
[EVENTO] Col Cavolo! Pizze in festa
Il 17 e 18 novembre qui a Settimo Torinese si tiene una bella festa cittadina.
Si chiama Fera dij Coj, cioè ‘Festa dei cavoli’ perché celebra proprio questo ortaggio che fa capolino negli orti in questa stagione.
Sì, lo so che starai pensando…
‘Ma che c’entrano i cavoli con le pizze??’
Bè, le nostre non sono pizze qualunque, giusto?
Sono pizze buone e leggere, grazie al nostro impasto Sfarinando, frutto di anni di studio.
Farine non raffinate, maturazione lenta…più qualche altro dettaglio che non possiamo rivelarti (o non sarebbe più un impasto segreto ;-D ).
Per non parlare delle farciture! Sono scelte tra le migliori eccellenze italiane certificate, e per quello che riguarda le verdure le scegliamo sempre quasi tutte tra quelle dei produttori locali.
Quindi seguiamo le stagioni, e in questo periodo sì, il CAVOLO la fa da padrone. Per cui, complice la festa cittadina, ci siamo detti…perché no?
Perché non associare le proprietà benefiche del cavolo – antiossidante, antinfiammatorio, nutriente – a quelle delle nostre pizze leggere?
E così la nostra fantasia ci ha donato queste due bontà:
#1 – Salsiccia? Col cavolo!: una bella pizza bianca dolce e saporita, arricchita da pepite di salsiccia fresca e listarelle di cavolo verza cotte in forno a legna
#2 – Un cavolo in montagna: di nuovo una pizza con base bianca (impasto leggero e mozzarella fior di latte piemontese), ma più raffinata: la condiscono noci croccanti, Speck… e ovviamente il cavolo!
Mmmm…riesci ad immaginare il loro profumino?
E pensa che abbiamo deciso di servirle in ESCLUSIVA solo per il 17 e 18 novembre, cioè i due giorni della festa di Settimo Torinese!
Hai capito bene: se vuoi assaggiarle devi prenotare subito un tavolo o il 17 o il 18 novembre partecipando al nostro evento ‘Col Cavolo! Pizze in festa’. Il numero per le prenotazioni è 011/8009654.
Attenzione: essendo il weekend, i nostri tavoli si riempiono alla velocità della luce. Fossi in te non farei passare troppo tempo prima di prenotare 😉
A presto!
Fabio Ferraro
Sfarinando®