Oramai da qualche anno anche in Italia è diventata abitudine fissa quella di festeggiare Halloween.

La notte del 31 ottobre grandi e piccini si travestono con i costumi delle figure più spaventose delle storie dell’orrore e prendono parte al classico giro di raccolta di dolci porta a porta, al grido di ‘dolcetto o scherzetto?’…

Ma qual è l’origine di questa festa?Sembra che tutto sia nato in Irlanda, ai tempi del dominio delle popolazioni dei Celti. Parliamo quindi di tanti, tantissimi secoli fa!

A quel tempo queste popolazioni erano solite festeggiare una sorta di ‘capodanno’ proprio la notte del 31 ottobre: il nome della festa era Samhain (nome gaelico che significava ‘fine dell’estate’), e celebrava il passaggio dall’estate all’inverno, dal vecchio al nuovo. Era il momento di mettere al sicuro i raccolti e il bestiame, e di godersi il riposo invernale. Inoltre la credenza popolare sosteneva che questo era il momento in cui il mondo dell’aldilà entrasse in contatto con il mondo dei vivi, annullando per una notte le normali leggi di tempo e spazio…

Da qui la tradizione di appendere fuori dalle abitazioni delle lanterne per indicare la via agli spiriti erranti nella notte. Ecco spiegate le zucche intagliate che ancora oggi sono realizzate come addobbi!

Inoltre chi festeggiava Samhain si ritrovava nei boschi la notte del 31 ottobre a festeggiare questo avvenimento vestita con maschere grottesche, danzando intorno un fuoco sacro. Ecco spiegati anche i travestimenti…

Col passare dei secoli, nonostante l’arrivo della religione cristiana, questi popoli mantennero la loro tradizione, tanto che i primi coloni irlandesi emigrati in quelli che sarebbero diventati gli Stati Uniti portarono con sé questa festa e la diffusero ovunque nella nuova terra. Così gli Stati Uniti divennero la patria di Halloween, nome dato alla celebrazione al posto di Samhain, derivante dall’inglese antico All Hallow’s Eve, in irlandese Hallow E’en (Hallow=Santo, quindi la Vigilia di Tutti i Santi). Decisamente un nome meno pagano e più ‘tollerato’ dal cristianesimo.

In Italia, così come nei paesi latini, questa festa è arrivata tardi, e di certo ciò che l’ha resa celebre è stata l’idea del travestimento unita all’occasione per potersi divertire in modo diverso dal solito.

Ma non solo, Halloween ha fatto scoprire un modo divertente anche per vivere il cibo: nel periodo di fine ottobre oggi più che mai le zucche la fanno da padrone in cucina, e ci si diverte a declinarle in tanti modi diversi.

Potevamo essere da meno noi di Sfarinando? 😀

Assolutamente no!

Per questo abbiamo fatto scorta di buona zucca Mantovana, dalla polpa soda e vellutata, l’abbiamo abbrustolita nel forno a legna e poi ci siamo divertiti a metterla sulle nostre pizze.

La trovi nelle PIZZE SPECIALI del mese!

In più, visto che ci piace tanto addobbare il nostro locale per le feste, anche in quest’occasione ci siamo divertiti a decorarlo in ogni sua parte. Ecco uno scatto:

 

Che ne dici di venire a festeggiare con noi Halloween? Ti garantiamo brividi… di gusto!

Le nostre pizze leggere ti aspettano assieme alle farinate, alle birre e ai dolci freschi di giornata. Prenota un tavolo allo 011/8009654. 

A presto!

Fabio Ferraro

Sfarinando®

La VERA pizza LEGGERA