In un mio precedente POST ti ho già raccontato quanto sia sana la pizza. Oggi voglio raccontarti meglio uno dei suoi ingredienti più caratteristici e buoni: la salsa di pomodoro!

Un terzo degli italiani mangiando la pizza beve anche una birra. Un terzo. È tantissimo! Ma perché piace tanto questo abbinamento?

Basta con il mito che la pizza è uno sgarro! Altro che peccato di gola: la pizza è un piatto buono e sano della nostra tradizione.

Anche tu negli ultimi anni avrai sentito parlare di INTEGRALE in relazione al mondo delle farine. Pane integrale, pasta integrale, PIZZA integrale… O magari hai anche assaggiato qualcosa a base di alimenti non raffinati, indicati appunto come ‘integrali’. Da dove…

La pizza è famosa, certo. Ma ti sei mai chiesto quanta ne viene consumata nel mondo? Ora te lo racconto, ma ti do un avviso: sono numeri da capogiro.

Non pensi anche tu che la pizza sia un patrimonio dell’umanità? Quantevolte una bella pizza fumante ha avuto il potere di raddrizzarti una giornata triste? Con quel suo gusto bilanciato, un po’ rassicurante anche se si cambia la farcitura… Come…

La pizza fa bene? Oh sì! E sotto tanti punti di vista. In questo post però non vogliamo parlarti di dieta, calorie ecc. Invece vogliamo dirti perché secondo noi la pizza a volte è davvero la chiave per farti felice!

Ottime notizie in casa Sfarinando! Qualche settimana fa abbiamo ricevuto una bellissima email: Tripadvisor ci ha avvisato che Sfarinando ha vinto il suo Certificato di Eccellenza 2018! Proprio così: le recensioni sono state così tante e così positive che siamo…

Sì, lo so bene, anche tu come tutti noi sei sempre di corsa. Lavoro, famiglia, impegni vari… E alla fine quando decidi di mangiare a pranzo o cena fuori casa per rilassarti, al momento di sederti a tavola non vedi l’ora…

Accidenti! Tu e i tuoi amici avete deciso di vedervi per una cena fuori e adesso ti tocca scegliere il ristorante…ma non sai come fare!

Se sei già venuto da Sfarinando lo sai: la bufala da noi è di casa. No, non intendo con bufala una notizia falsa, anzi 🙂 Intendo quella prelibatezza bianca e succosa che prende il nome di mozzarella di bufala.

Sai di cosa è fatta una farinata? Si tratta di un piatto della tradizione italiana, di quelli che riescono ad essere buoni anche se impiegano quattro ingredienti in tutto. Letteralmente!